Все про грибы
ГЛАВНАЯ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПРО ГРИБЫ КНИГИ ФОРУМ ГАЛЕРЕЯ
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Сыроежки несъедобны?

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Форум про грибы -> Гостевая книга
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Сeргей
Гость





СообщениеДобавлено: Вт Сен 07, 2010 7:31 am    Заголовок сообщения: Сыроежки несъедобны? Ответить с цитатой

Здравствуйте!
Поясните пожалуйста, по каким критериям 6 видов сыроежек отнесены к ядовитым?
Вернуться к началу
Зинаида Петровна



Зарегистрирован: 20.01.2011
Сообщения: 227
Откуда: Киев

СообщениеДобавлено: Пт Янв 21, 2011 7:17 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

в некоторых сыроежках, особенно однотонно-ярко-красных, есть мускарин - тот же яд, что и в мухоморе красном. Поэтому надо пробовать на вкус - срезать краешек шапочки и положить на язык - если пекучая, обязательно отварить - мускарин переходит в отвар. А лучше обойтись без них. Мягкие на вкус отваривать не надо. Главное - не взять бледную поганку - она на вкус мягкая, но - кольцо на ножке, бульба у основания. Если берете зеленые или желтые сыроежки - берите со всей ножкой и смотрите, а то однажды подружка чуть не положила мне в корзинку тройку шапочек бледных поганок - во мху срезала,не глядя. Хватило бы на всех.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Форум про грибы -> Гостевая книга Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB Copyright © Все про грибы, 2007. Использование материалов этого сайта возможно только со ссылкой на источник.
Идея и веб дизайн: Inkvisitor. Кодинг, верстка: Тимофей Матазов.
Rambler's Top100