Все про грибы
ГЛАВНАЯ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПРО ГРИБЫ КНИГИ ФОРУМ ГАЛЕРЕЯ
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

А где сырой груздь!?

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Форум про грибы -> Гостевая книга
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Esenius



Зарегистрирован: 01.08.2009
Сообщения: 10

СообщениеДобавлено: Сб Авг 01, 2009 4:52 pm    Заголовок сообщения: А где сырой груздь!? Ответить с цитатой

Господа, администраторы, а где царь грибов - СЫРОЙ ГРУЗДЬ (Lactarius resimus), также известный, как: груздь настоящий, белый?
Или, же, вы его записали как - Груздь бахромистый (Lactarius citriolens), если это действительно так, тогда почему он относится к несъедобным?
С уважением Eсениус![/url]


Последний раз редактировалось: Esenius (Пн Авг 03, 2009 5:16 pm), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Timofey
Site Admin


Зарегистрирован: 21.02.2008
Сообщения: 127

СообщениеДобавлено: Сб Авг 01, 2009 10:13 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Может это этот
Груздь осиновый
http://www.allgrib.ru/catalog_grib.php?116

или
Волнушка белая
http://www.allgrib.ru/catalog_grib.php?127

Если подтвердите что это один из них, добавим в список альтернативных названий
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Esenius



Зарегистрирован: 01.08.2009
Сообщения: 10

СообщениеДобавлено: Пн Авг 03, 2009 5:56 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Все видоразмеры сырого
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photocollection3.html?Lactarius_resimus
А, описание на википедии
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Константин Шарк
Гость





СообщениеДобавлено: Ср Сен 09, 2009 5:33 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как понимаю, груздь белый очень похож на осиновый, и по ссылке на mycoweb там фотографии пользователей сайта, и среди них непонимание различий нескольких видов сходных груздей (светлого цвета). Честно сказать, мне самому трудно разобраться, так как у всех картинки разные. Где же нам найти единый справочник с достоверными фото груздей (да и др. грибов)?...


Вот из той-же Вики:

Сходные виды:
* Скрипица (Lactarius vellereus) имеет войлочную шляпку с неопушёнными краями, встречается чаще всего под буками
* Груздь перечный (Lactarius piperatus) отличается гладкой или слегка бархатистой шляпкой, млечный сок на воздухе становится оливково-зелёным
* Груздь осиновый (Lactarius controversus) растёт в сырых осиновых и тополёвых лесах
* Волнушка белая (Lactarius pubescens) меньших размеров, шляпка менее слизистая и более пушистая
* Подгруздок белый (Russula delica) легко отличается по отсутствию млечного сока
Вернуться к началу
Esenius



Зарегистрирован: 01.08.2009
Сообщения: 10

СообщениеДобавлено: Пт Сен 18, 2009 9:10 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, нет же! Сырой, он же Белый настоящий очень похож на груздь, описанный у вас как - Груздь бахромистый. Главное отличие в том, что бахромистый у вас отнесен к несъедобным, тогда как Сырой включен в государственную программу заготовок дикоросов. А по пищевой и деетической ценности - значительно превосходит большенство грибов и других продуктов, таких как: мясо (говядины, птицы), хлеб, молоко, крупы и макаронные изделия. Поэтому я и был столь удивлен его отсутствием в вашей базе.
А с фотографиями Сырого действительно беда, тут вы правы. Описание в большенстве источников достаточно полное, а на прикрепленной фотографии изображенно что угодно, но только не Сырой груздь: видел белянки, белые волнушки, сухие, скрипицы на каком то сайте под названием красовалась фотография Черного груздя (тогда как второе из альтернативных названий груздь белый, куда автор смотрел?).
Найду подлинное изображение, обязательно оставлю ссылку.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Esenius



Зарегистрирован: 01.08.2009
Сообщения: 10

СообщениеДобавлено: Пт Сен 18, 2009 9:18 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот что-то нашел (http://photo.sibnet.ru/upload/imggreat/125032138145.jpg)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
konstantinshark



Зарегистрирован: 31.08.2009
Сообщения: 57

СообщениеДобавлено: Сб Сен 19, 2009 10:22 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Esenius писал(а):
Вот что-то нашел (http://photo.sibnet.ru/upload/imggreat/125032138145.jpg)
ну сухой груздь похож на сырой? и вообще я хотел узнать почему он назван сырым? на картинке вашей он действительно мокрый, но и листва похоже тоже после дождя...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Esenius



Зарегистрирован: 01.08.2009
Сообщения: 10

СообщениеДобавлено: Чт Окт 01, 2009 7:45 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

konstantinshark писал(а):
ну сухой груздь похож на сырой? и вообще я хотел узнать почему он назван сырым? на картинке вашей он действительно мокрый, но и листва похоже тоже после дождя...

Сырой называется так потому, что он действительно сырой (мокрый) из-за склизкого (чемто похожего на кисель) покрытия бахромистой (как у волнушки) шляпки, которая высыхает только если в течении недели или более стоит очень сухая погода. А в дождливую погоду или при мытье гриб становится настолько скользким, что удержать его становится проблематично.
И поэтому на сухой он не похож.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Esenius



Зарегистрирован: 01.08.2009
Сообщения: 10

СообщениеДобавлено: Вт Сен 07, 2010 8:10 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И снова возвращаемся к этому вопросу
Вот фото:
http://www.redom.ru/img/gallery/4037/63312.jpg
http://www.redom.ru/img/gallery/4037/63313.jpg
http://www.redom.ru/img/gallery/4037/63314.jpg
http://www.redom.ru/img/gallery/4037/63315.jpg
И еще: млечный сок лимонно-желтого цвета, запах очень сильный приятный!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vik232



Зарегистрирован: 08.09.2010
Сообщения: 3

СообщениеДобавлено: Вт Мар 08, 2011 5:43 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у нас такая история была:набрали груздей,сварили для засолки-половина из них пожелтела и на вкус как помойка.А пока свежие ничем от настоящего груздя не отличишь.Что за хрень такая?Росли они вместе рядом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Форум про грибы -> Гостевая книга Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB Copyright © Все про грибы, 2007. Использование материалов этого сайта возможно только со ссылкой на источник.
Идея и веб дизайн: Inkvisitor. Кодинг, верстка: Тимофей Матазов.
Rambler's Top100