Грибы

ГЛАВНАЯ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПРО ГРИБЫ КНИГИ ФОРУМ ГАЛЕРЕЯ
Поиск Google
Материалы

Все материалы использованные в энциклопедии грибов взяты из книги Пелле Янсена "Все о грибах"

книгa Пелле Янсена `Все о грибах`

купить

НОВОСТИ

2013-09-23

Сегодня первый раз в этом году ходил за грибами. Открытие сезона удалось, за 2 часа ведро белых. Так что вечером жареная картошка с грибами и под водочку. Хорошо! Желаю всем грибникам удачи

2012-07-31

Ура! сезон открыт! Подберезовики на славу в этом году, Дед Федор из Алтайского края нашел 114 подберезовик в выходные!
Администрация желает вам приятных отпусков!

2011-12-31

С Наступающим новым годом! в Этом году наш сайт был просмотрен более 50 000 раз! Спасибо что вы с нами!

2011-07-31

Сезон открыт, Всем всего самого лучшего!
В этом году нам пишут много грибников из урала! Там удивительные уловы, все на урал! Администрация желает всем большой охоты!

2010-07-31

Сезон открыт, В этом году особенно радуют грибники с о. Вуокса, рядом с г. Выборг. Сборы грибов там проходят на славу!
Администрация желает вам всего самого лучшего в этом сезоне!

2009-07-31

Самое время для походов за Подберезовиками! Сезон охоты открыт! Администрация желает вам больших уловов!

2008-07-31

Уважаемые Грибники открывается сезон! Всем приятных поездок и больших уловов!
Администрация сайта желает вам хорошего отдыха!

2008-02-21

На сайте Грибы Появился новый раздел - Книги. Теперь вы можете купить по самой низкой цене практически любую книгу про грибы.

2007-12-22

С этого момента сайт Грибы официально считается открытым. Здесь вы найдете очень много полезной и интересной информации про грибы.

Контактная информация
Статистика
   
   
   
Статьи

Бад «За и против» / 22.09.2014


Полезные сладости / 16.09.2014


Востребованные запчасти / 15.09.2014


Грибы вешанки обладают уникальными свойствами / 15.09.2014



Все статьи

Лисички

Описание лисичек



Лисичка является уникальным грибом, который знают все начинающие грибники, так как их фотографии очень популярны в интернете. Если говорить о том, где растут лисички, то тут есть множество вариантов их распространения. Растут они, как в лиственных, так и в хвойных лесах, причем находят их чаще всего на пнях, покрытых мхом. В основном данные грибы встречаются большими популяциями и растут группами. Период июль – август является хорошим временем для их сбора.
Если посмотреть на описание и фото лисичек, то можно отметить существенные отличия от других грибов, растущих в хвойных чащах. Шляпка их в диаметре составляет 7-10 см. Гриб имеет от бледно-желтой до светло-оранжевой расцветки шляпки. Мякоть с ее обратной стороны желтоватая и рифленая, а ствол отличается от других грибов пористой структурой.

Ложные лисички



Подробные инструкции понадобятся неопытным грибникам, которые отправляются в лес за лисичками, так как этот гриб можно легко спутать с его ложным собратом. Главным отличием, которым обладают грибы ложные лисички, является более яркая красная или оранжевая окраска и горький вкус с обратной стороны шляпки. Причем, если вы все-таки не успели обратить внимание на то, ложный вам попался гриб или нет, то вы всегда можете проверить "рыжую хитрунью", сварив ее. При варке настоящие лисички становятся темно-серыми, а ложные не теряют своих цветовых качеств.

Блюда из лисичек



Сейчас в интернете можно легко встретить фото лисичек в различных соусах и заправках. Особым спросом пользуются маринованные лисички, так как под действием уксуса они приобретают приятный и слегка кислый вкус. Из этих прекрасных грибов также можно сделать салаты, жаркое или просто подать их с картошкой в горшках. Несмотря на привлекательные вкусовые качества, эксперты относят их к грибам третьей вкусовой категории, к которой также относятся опята и сыроежки.

Полезные свойства лисичек



При изучении лисичек учеными биологами выяснилось, что ее можно отнести к отдельной группе грибов, так как она имеет долгий срок хранения и практически никогда не черствеет. Кроме того, она обладает рядом полезных функций и свойств. Учеными доказано, что при употреблении грибов этого вида в пищу зимой, можно быстро повысить свой иммунитет, улучшить показатели зрения, предотвратить любые возможности воспаления глаз, а также уменьшить сухость слизистой оболочки и кожи.
Воспользуйтесь поисковой системой сайта что бы
найти интересующий вас вид грибов по названию:

Гигроцибе лисичка / Hygrocybe Cantharellus Гигроцибе лисичка
Hygrocybe Cantharellus

Не ядовитый
Говорушка ворончатая / Clitocybe gibba Говорушка ворончатая
Clitocybe gibba

СъедобныйБледная лисичка, Заячьи ушки
Ежевик желтый / Hydnum repandum Ежевик желтый
Hydnum repandum

СъедобныйЛисичка глухая
Лисичка бледная / Cantharellus pallens Лисичка бледная
Cantharellus pallens

Съедобный
Лисичка булавовидная / Cantharellus clavatus Лисичка булавовидная
Cantharellus clavatus

СъедобныйГомфус булавовидный
Лисичка ворончатая / Cantharellus tubaeformis Лисичка ворончатая
Cantharellus tubaeformis

Съедобный
Лисичка горбатая / Cantharellula umbonata Лисичка горбатая
Cantharellula umbonata

СъедобныйЛисичка выпуклая
Лисичка желтеющая / Cantharellus lutescens Лисичка желтеющая
Cantharellus lutescens

Съедобный
Лисичка ложная / Hydrophoropsis aurantica Лисичка ложная
Hydrophoropsis aurantica

Несъедобный
Лисичка обыкновенная / Cantharellus cibarius Лисичка обыкновенная
Cantharellus cibarius

Съедобный
Лисичка пестрая / Cantharellus floccosus Лисичка пестрая
Cantharellus floccosus

Несъедобный
Лисичка серая / Cantharellus cinereus Лисичка серая
Cantharellus cinereus

Съедобный