Грибы

ГЛАВНАЯ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПРО ГРИБЫ КНИГИ ФОРУМ ГАЛЕРЕЯ
НОВОСТИ

2008-07-20

Хорошая новость! Уважаемые посетители, наконец-то у нас появилась возможность чистить форум от спама. С этого дня форум будет регулярно чиститься!

2008-02-21

На сайте Грибы Появился новый раздел - Книги. Теперь вы можете купить по самой низкой цене практически любую книгу про грибы.

2008-02-07

У сайта Грибы появился форум. Приятного вам общения.

2007-12-22

С этого момента сайт Грибы официально считается открытым. Здесь вы найдете очень много полезной и интересной информации про грибы.

Контактная информация
Статистика
 

Полезны ли лесные грибы

Дата публикации: 04.11.2013
Издревна, люди питались тем, что им преподносила природа: плоды, ягоды, зелень. Грибы так же употреблялись в пищу. Но происходило это много тысяч лет назад, когда Земля ещё имела свою первозданную экологию. Сейчас же, под воздействием техногенного прогресса, плодородие почвы падает с каждым годом, чего только стоят проведение различных футбольных матчей, где сборная Израиля по футболу обыгрывает сборную Франции. А наличие в почве различных вредных веществ растёт с катастрофической скоростью. Отправляясь в лес за грибами, следует, по крайней мере, в них очень хорошо разбираться, а не только знать наизусть состав сборной Израиля по футболу, так как высока вероятность набрать ложные грибы, которые мимикрируют под съедобные.

Отличительный признак всех ложных грибов, потемнение ножки на месте разлома, а так же покрытие мякоти шляпки розоватым оттенком. Но даже если грибник прекрасно разбирается во всех растущих грибах, а не только информирован о том, какие футбольные клубы Израиля попадут в отборочный тур, опасность может подстерегаться как раз в самом грибе, который растёт на радиационное заражённой почве. Ведь, прекрасно известно, что грибы, как губка впитывают из почвы все микро и макро элементы для своего роста, в том числе и вредные вещества. Таким образом, грибы являются прекрасным накопителем различной гадости.

Термическая обработка грибов может только частично решить проблему безопасности употребления грибов в пищу. Хотя с другой стороны, посредством тщательного выпаривания и поджарки грибов на сковородке, они теряю большинство своих полезных свойств, в итоге превращаясь в обыкновенную сложную пищу для переваривания. Тогда стоит ли оно того? Каждый пускай решает сам, насколько полезны грибы, и стоит ли их собирать в лесу, а так же готовить различные вкусные блюда.

Другие статьи из раздела

Польза деревянных массажеров
Дата: 21.06.2014
Люди издревле придавали огромное значение массажу. Эта процедура действительно способна творить чудеса. Расслабляющий и лечебный эффект ни оспаривается никем. ...


Архив статей