Грибы

ГЛАВНАЯ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПРО ГРИБЫ КНИГИ ФОРУМ ГАЛЕРЕЯ
НОВОСТИ

2008-07-20

Хорошая новость! Уважаемые посетители, наконец-то у нас появилась возможность чистить форум от спама. С этого дня форум будет регулярно чиститься!

2008-02-21

На сайте Грибы Появился новый раздел - Книги. Теперь вы можете купить по самой низкой цене практически любую книгу про грибы.

2008-02-07

У сайта Грибы появился форум. Приятного вам общения.

2007-12-22

С этого момента сайт Грибы официально считается открытым. Здесь вы найдете очень много полезной и интересной информации про грибы.

Контактная информация
Статистика
 

Можно ли есть свинушки?

Дата публикации: 13.11.2017

Свинушка – гриб, достаточно характерный для наших осенних лесов. Толстая плотная мякоть, круглые «грязноватые» шляпки серо-зеленоватого оттенка – всем он известен, и еще несколько лет назад его активно собирали и использовали для еды. Хотя и раньше этот гриб считался довольно вредным: говорили, что он способен накапливать вредные вещества. Поэтому категорически нельзя собирать свинушки в городе или вдоль автотрасс – вся химия, которая витает там в воздухе, накапливается в этих грибах.


Свинушки делятся на два вида: с тонкой ножкой, которая плавно переходит в шляпку – это «свинушка тонкая», и с толстой ножкой, четко отделенной от шляпки – это «свинушка толстая». Но при этом если вы хотите приготовить какое-нибудь блюдо с грибами – это может быть жареная картошка, или Фреш Пицца, или пирог – то сто раз подумайте, можно ли использоваться свинушку. С недавнего времени оба подвида объявлены смертельно ядовитыми.


Дело не просто в том, что они накапливают всякие вредности из воздуха и могут вызывать сильную аллергию. Дело в том, что они содержат ядовитый токсин, который не убивается при варке, солении или мариновании, способен накапливаться в организме – и когда достигнет предельных значений, может сработать и вызвать серьезные заболевания и даже смерть.

Другие статьи из раздела

Оценка стоимости аппарата УЗИ
Дата: 22.04.2015
Ультразвуковые аппараты новейшего поколения позволяют распознавать массу заболеваний и отклонений в развитии еще на той стадии, когда решение проблемы видится в ...


Архив статей